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無水乙醇是指純度較高的乙醇水溶液，是乙醇和水的混合物，一般情況下濃度達(dá)到99.5%以上的乙醇就被稱為無水乙醇，其石油醚等雜質(zhì)含量極低，是化學(xué)實驗室中常用的試劑。 實驗原理 當(dāng)液體溫度升......
瀝青軟化點是指瀝青在一定條件下從固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)的溫度。它是評估瀝青抗變形性能、耐熱性能、耐水性能等重要指標(biāo)之一，是瀝青應(yīng)用領(lǐng)域中的重要參數(shù)。 儀器功能原理 ......
食用油作為生活必需品，不僅能改善食物風(fēng)味和增加口感，也是人體必需脂肪酸和維生素的重要來源。在多數(shù)人的印象中食用油根本沒有保質(zhì)期，實際上桶裝食用植物油的保質(zhì)期開封后油通常在三個月左右，油脂會發(fā)生氧化反......
成溝點是測定齒輪油（低溫）的成溝性能。將裝有試樣的容器，在試驗溫度下存放18h，然后用鋼片將試樣刮一條溝。若在 10s 內(nèi)油樣流回并完全覆蓋試油容器底部，則報告油樣不成溝；反之則報告油樣成溝。 在《G......
藥物制劑配方及生產(chǎn)過程中通常需要添加各種藥用輔料，輔料不僅僅是藥物配方中的賦形劑，它們也肩負(fù)著很多功能，具有如增溶，穩(wěn)定。增強遞送性能和延長制劑保質(zhì)期的優(yōu)點在各國藥典中均對藥用輔料粘度進(jìn)行測量要求。......
面筋是由小麥粉中的麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成的一種植物性蛋白質(zhì)。面筋是通過將面粉加入適量的水和少許食鹽攪拌后形成面團(tuán)，然后用清水反復(fù)搓洗，洗去面團(tuán)中的淀粉，麩皮以及水溶性物質(zhì)，剩下的就是面筋，面筋......
小麥在加工制粉過程中 ，由于原料中含有磁性金屬物而未能全部清除掉以及生產(chǎn)過程中及其設(shè)備的磨損等原因有些磁性金屬物就會進(jìn)入粉中，造成面粉中含有磁性金屬。 如果人們長期食用磁性金屬物超標(biāo)的小......
小麥的加工精度是以粉色麩星來表示的，加工精度高，麩星含量低，粉色較白。反之，麩星含量高，粉色較深。 粉色: 小麥粉的顏色。在規(guī)定的條件下,用色度儀測得的小麥粉表面的色度值.用色空間坐標(biāo)值Y、x、y或......